Kräutertee – der Tee der gar kein Tee ist

Warum ist der Kräutertee kein Tee im klassischen Sinn? Der Begriff Tee ist ausschließlich den Gewächsen der Teesträucher Camellia sinesis und Camellia sinesis assamica vorbehalten. Sie wissen es sicher, dazu gehören der Schwarze TeeGrüner TeeWeißer Tee und Oolongtee. Da der Kräutertee aus Blüten und Blättern anderer Pflanzenteile hergestellt wird ist er eine Kräuterinfusion oder, wie auch der Früchtetee, ein teeähnliches Produkt.

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Kräutertee – die Vielfalt aus der Natur

Bereits seit der Steinzeit verwenden Menschen Kräuter. Zunächst wurden diese vor allem als Heilmittel gesammelt, zubereitet und verabreicht. Später wurde daraus auch ein Teeaufguss hergestellt - einfach zur Erfrischung. Wussten Sie das aus nahezu jeder essbaren Pflanze bekömmliche Kräutertees hergestellt werden können. Je nach Zusammensetzung hat jeder dieser Tees hat eine andere natürliche Wirkung. Morgens können Kräutertees putzmunter machen und für ein Wohlgefühl, das den ganzen Tag anhält, sorgen. Am Nachmittag können Sie das Leistungstief bekämpfen und vor dem Schlafengehen können sie beruhigend wirken und für eine entspannte Nachtruhe sorgen. Das liegt vor allem an der einzigartigen Kombination von Wirkstoffen, wie z.B. ätherischen Ölen, die nicht nur Geschmack und Duft der jeweiligen Pflanze bestimmen, sondern auch unterschiedliche Wirkungen haben können. Kräutertees enthalten nicht nur viel Geschmack für Ihr Wohlgefühl, sondern auch jede Menge an Vitaminen, Flavonoiden, Taninen, Mineralstoffen und Spurenelementen. 

Einzelkräuter oder Kräutermischungen

Egal ob Monokräuter oder eine fein komponierte Kräutermischung, bei unseren Kräutertees sind die kontrollierten Pflanzenteile sorgfältig und fantasievoll zusammengestellt. Zu Tee verarbeitet werden die Pflanzenteile, in denen sich die wertvollen Inhaltsstoffe befinden. Das können z.B. Blüten sein wie bei der Kamille, die Kelchblätter wie beim Hibiskus oder die Blatter wie bei der Pfefferminze. Aber auch Samen wie die vom Fenchel und nicht zuletzt auch Früchte wie bei der Hagebutte können verwendet werden um Kräutertee herzustellen. Diese Pflanzenteile werden geerntet und getrocknet, somit behalten sie ihre positiven Eigenschaften und den feinen Geschmack. Der Bandbreite der eingesetzten Kräuter ist nahezu unerschöpflich. Auch bei der Zusammenstellung einer Kräuterteemischung sind keine Grenzen gesetzt: Kräutertee ist bei der Herstellung ebenso unkompliziert, wie bei seiner Zubereitung. Nehmen wir als Beispiel den Minztee. Hier zeigt sich die Vielfältigkeit bei den seinen Aromen und Sorten. Als Erstes wäre da natürlich die kühl und leicht scharf schmeckenden Pfefferminze. Doch dieser klassische Tee bekommt Konkurrenz, nämlich von der intensiveren Nanaminze - auch Marokkanische Minze genannt - und der Krauseminze. Letztere enthält kaum Menthol, weshalb sie zwar dennoch typisch „minzig“, aber insgesamt sehr viel weicher und leichter schmeckt. Beliebte Teemischungen sind heutzutage Zusammenstellungen aus Minze und Brennnesseltee oder Teesorten aus Melisse, Fenchel und Schafgarbenkraut. Sie finden diese und andere Kräutertee Variationen im Ladengeschäft bei Tee & Pralinee und können Kräutertee auch online kaufen. Wir haben Kräutertee sowohl als losen Tee als auch in praktischen Teebeuteln.

Kräutertee richtig zubereiten

Die Zubereitung von Kräutertee ist denkbar einfach, wenn man ein paar Dinge beachtet. Folgendes sollten Sie berücksichtigen:

  • Für eine Teekanne mit ca. 1 Liter Inhalt können Sie ca. 12 g Kräuterteemischung, das entspricht ca. 6 Teelöffeln, verwenden.
  • Die Teeblätter werden lose oder in einen Teefilter in die Teekanne gegeben
  • Wichtig: Das Wasser sollten Sie zwingend auf 100 °C erhitzen (sprudelnd kochen)
  • Die Ziehzeit von Kräutertee beträgt ca. 8 bis 10 Minuten, mdst. jedoch 5 Minuten. Damit können die wertvollen Inhaltsstoffe des Tees vollständig in das Teewasser übergehen.
  • Wenn Sie Ihren Kräutertee süßen möchten, so empfehlen wir Ihnen Honig oder Kandiszucker zu verwenden. Entdecken Sie unsere Auswahl an Kandiszucker für Ihren Kräutertee.

Bio Kräutertee im Online-Shop kaufen

Haben Sie schon einmal unseren Bergtee probiert? Das Anbaugebiet der Kräuter für den Bergtee befindet sich im sonnenverwöhnten Griechenland. Beim Bergtee handelt es sich um einen eher milden und leicht süßlichen Kräutertee. Entdecken Sie unsere Auswahl an hochwertigen Kräutertees online oder besuchen Sie uns im Ladengeschäft. Sie können bei vielen Es gibt natürlich neben dem Kräutertee weitere Klassiker zu entdecken. Sie können auch Schwarztee, Grüntee und Früchtetee online kaufen bei Tee & Pralinee. Ergänzt wird unser Tee-Sortiment In unserem Onlineshop mit jeder Menge Zubehör, wie z.B. Tassen und Kannen, die den Teegenuss komplett machen.