Rooibos Tee kaufen – Rotbuschtee aus Südafrika

Rooibos Tee und Rotbuschtee bezeichnen denselben Tee. Rooibos wird aus der südafrikanischen Pflanze Aspalathus linearis hergestellt und ist botanisch kein Schwarz- oder Grüntee.

Reiner Rooibos enthält von Natur aus kein Koffein. Auch „Teein“ bezeichnet Koffein. Bei Mischungen lohnt sich trotzdem ein Blick auf die Zutatenliste, falls weitere koffeinhaltige Bestandteile enthalten sind.

Für Rooibos liegt die Ziehzeit häufig bei etwa fünf bis zehn Minuten. Orientiere dich zuerst an der Zubereitungsempfehlung des jeweiligen Produkts und passe die Stärke anschließend deinem Geschmack an.

Rooibos wird mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen. Die genaue Dosierung und Ziehzeit findest du bei den jeweiligen Produkten.

Klassischer Rooibos schmeckt meist mild, weich und leicht süßlich bis würzig. Aromatisierte Sorten können zusätzlich fruchtige, vanillige, cremige oder kräftig-würzige Noten besitzen.

Grüner Rooibos stammt aus derselben Pflanze wie klassischer roter Rooibos, wird aber möglichst wenig oxidiert. Dadurch bleibt er heller und schmeckt häufig frischer und pflanzlicher.

Nein. Schwarztee wird aus der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt, Rooibos dagegen aus Aspalathus linearis. Deshalb unterscheiden sich beide auch in Herstellung und Geschmack.

Ja. Besonders kräftige oder aromatisierte Rooibos-Sorten lassen sich gut mit Milch oder einer pflanzlichen Alternative kombinieren. Welche Variante passt, ist vor allem Geschmackssache.

Rooibos sollte trocken, lichtgeschützt und möglichst luftdicht aufbewahrt werden. So bleiben Duft und Geschmack möglichst lange erhalten. Stark riechende Lebensmittel solltest du nicht direkt daneben lagern.