Kukicha Moegi – japanischer Bio-Grüntee

Eine traditionsreiche Teespezialität mit besonderem Charakter. Der Kukicha Moegi zeigt dir japanischen Grüntee von einer ungewöhnlichen Seite. Anders als klassische Blatttees besteht diese Spezialität zu einem großen Teil aus feinen Stängeln und Blattrippen. Der Name verrät es bereits: „Kuki“ bedeutet im Japanischen Stängel. Ergänzt werden die hellgrünen Blattstängel durch dunkelgrünen Sencha – eine optisch wie geschmacklich reizvolle Verbindung.

Der hohe Stängelanteil verleiht dem japanischen Bio-Grüntee seinen milden, angenehm würzigen Charakter. Zugleich besitzt Kukicha genügend Ausdruck, um dich zum Essen oder als harmonischer Abschluss einer Mahlzeit zu begleiten. Da er vergleichsweise wenig Koffein enthält, ist er auch für eine spätere Teepause eine interessante Wahl. Vollständig koffeinfrei ist Kukicha jedoch nicht.

Produkthighlights

• Japanischer Kukicha-Grüntee in Bio-Qualität
• Traditioneller Stängeltee mit hohem Anteil an Blattrippen
• Verfeinert mit dunkelgrünem Sencha
• Mildes, grünes und grasiges Geschmacksprofil
• Vollmundig-würzig mit einer angenehmen feinen Herbe
• Wenig ausgeprägte Bitterkeit
• Zitronengelbe bis hellgrüne Tassenfarbe
• Vergleichsweise geringer Koffeingehalt
• Auch als Begleiter zu Mahlzeiten geeignet
• Mehrere Aufgüsse möglich

Geschmack

Kukicha Moegi beginnt mild und frisch mit dem typisch grünen, grasigen Aroma eines japanischen Grüntees. Darauf folgt eine vollmundige Würze, die an hochwertigen Sencha erinnert, dabei jedoch weicher und weniger herb wirkt. Eine feine Herbe gibt dem Tee Struktur, ohne dass sich eine ausgeprägte Bitterkeit in den Vordergrund drängt.

Die Stängel und Blattrippen sorgen für einen klaren, ausgewogenen Gesamteindruck. Im Nachklang bleibt eine angenehm grüne und würzige Note zurück. Der Aufguss leuchtet zitronengelb bis hellgrün und unterstreicht den frischen Charakter dieser japanischen Teespezialität. Bei mehreren Aufgüssen kannst du weitere feine Nuancen des Kukicha entdecken.

Für wen geeignet

Kukicha Moegi passt zu dir, wenn du japanischen Grüntee magst, einen klassischen Sencha aber gelegentlich als zu herb empfindest. Der milde Stängeltee eignet sich für Grüntee-Einsteiger ebenso wie für erfahrene Teetrinker, die traditionelle japanische Spezialitäten entdecken möchten. Auch wenn du einen würzigen, vergleichsweise koffeinarmen Grüntee für den Nachmittag oder Abend suchst, ist Kukicha eine interessante Alternative.

Zubereitungsempfehlung

• 1–2 Teelöffel pro Tasse
• Mit 70 °C heißem Wasser aufgießen
• 1-2 Minuten ziehen lassen

Mehrfacher Aufguss möglich:

Ziehzeiten je Aufguss  1. ca. 65 Sek. | 2. ca. 30 Sek. | 3. ca. 30 Sekunden, 65° - 70°C

Zutaten:

Grüner Tee aus Japan

Inhalt: 

100 g