25.06.23

rooibostee

Rooibos Tee - Herkunft, Geschmack und perfekte Zubereitung

Mit seiner reichen Geschichte und vielfältigen Geschmacksnoten ist der Rooibos Tee ein faszinierendes Getränk. In diesem Blogbeitrag begeben wir uns in die Welt des Rooibos Tees und erkunden vier spannende Themenbereiche: die Herkunft des Rooibos Tees, die richtige Aussprache und Bedeutung, den vielfältigen Geschmack sowie die richtige Zubereitung. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt dieses köstlichen und gesunden Tees eintauchen!

 

Herkunft des Rooibos Tees

Rooibos Tee stammt ursprünglich aus der Cederberg-Region in Südafrika. Diese Region mit ihrem einzigartigen Klima und Bodenverhältnissen bietet ideale Bedingungen für das Wachstum der Rooibos-Pflanze. Die einheimischen Khoi und San haben Rooibos Tee seit Generationen als wohltuendes Getränk genutzt. Heute wird Rooibos Tee in verschiedenen Teegärten in Südafrika angebaut und ist aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile und seines angenehmen Geschmacks weltweit beliebt.

 

Die Bedeutung von Rooibos

Die richtige Aussprache von Rooibos kann manchmal eine Herausforderung sein. Der Name stammt aus dem Afrikaans und wird "Roy-boss" ausgesprochen. Rooibos bedeutet wörtlich übersetzt "roter Busch" und bezieht sich auf die charakteristische rotbraune Farbe der getrockneten Rooibos-Blätter. Dieser Tee ist auch unter den Namen Redbush Tea oder Rotbuschtee bekannt. Rooibos Tee hat eine lange Tradition als beruhigendes und gesundes Getränk in Südafrika. Wenn man den Rotbusch-Tee mit einem Wort beschreiben müsste, wäre es wohl – unkompliziert. Denn egal ob in der Herstellung, der Zubereitung oder im Geschmacks-erlebnis, ein Rooibos Tee ist aufgrund seiner unkomplizierten Eigenschaften ein beliebtes Heißgetränk. Allerdings, wenn man es sehr genau nimmt, darf man den Rotbusch-Tee eigentlich gar nicht als Tee bezeichnen. Denn nach der vorgeschriebenen ISO-Norm handelt es sich bei diesem National-Getränk Südafrikas nämlich „nur“ um ein „teeähnliches Getränk“. Der Grund liegt darin, dass der Rotbusch, von dessen Blättern der Tee hergestellt wird, im botanischen Sinne zu den Hülsenfrüchten gehört. Als Tee im Sinne der ISO-Normen gelten nur Aufgüsse von Blättern der Teepflanzen Camellia sinensis und Camellia assamica.

 

Vielfältiger Geschmack von Rooibos Tee

Rooibos Tee zeichnet sich durch seinen natürlichen und milden Geschmack aus, der von einer leichten Süße begleitet wird. Er ist von Natur aus koffeinfrei und enthält viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Rooibos Tee bietet eine breite Palette von Aromen, von erdigen und nussigen Noten bis hin zu fruchtigen und blumigen Nuancen. Beliebte Varianten sind beispielsweise Vanille-Rooibos, Honig-Rooibos oder Zitronen-Rooibos. Die Vielfalt des Geschmacks macht Rooibos Tee zu einem erfrischenden und wohltuenden Genuss.

 

Die richtige Zubereitung von Rooibos Tee

Die Zubereitung von Rooibos Tee ist einfach und unkompliziert. Pro Tasse verwenden Sie etwa einen Teelöffel Rooibos Tee. Bringen Sie frisches Wasser zum Kochen und lassen Sie es kurz abkühlen (ca. 90-95°C). Geben Sie den Rooibos Tee in eine Teekanne oder Tasse und gießen Sie das heiße Wasser darüber. Lassen Sie den Tee für etwa 5-7 Minuten ziehen, um das volle Aroma zu entfalten. Rooibos Tee kann heiß oder auch als erfrischender Eistee genossen werden.

 

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