Kukicha Moegi - Grüner Tee aus Japan
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Der Kukicha ist eine sehr interessante, traditionsreiche japanische Grünteesorte die am hohen Stängelanteil erkennbar ist. Die Stängel, japanisch "kuki", machen den Aufguss leicht würzig mit einem fein-herbem Geschmack ohne störende Bitterkeit. Er besteht hauptsächlich aus Stängeln und Blattrippen die dieser Spezialität ihren typisch grasigen Geschmackscharakter verleihen. Der Grüntee hat genügend Kraft, dass er mit seinem Aroma auch zu entsprechenden Mahlzeiten – oder danach –getrunken werden kann, ohne geschmacklich unterzugehen. Da der Kukicha wenig Koffein hat, ist er für den Nachmittag und Abend perfekt geeignet.
Außerdem ist er ein starker Lieferant von Mineralstoffen und Spurenelementen, die Ihrer Gesundheit – Stoffwechsel, Immunsystem, Hormon- und Säure-Basen-Haushalt – sehr förderlich sind.
Tasse: Mild, grün, grasig.
Blatt: Stängel mit grünem, feinem Blatt
| Zutaten: | Grüner Tee aus Japan. |
| Inhalt: | 100 g |
Zubereitungsempfehlung
| Wasserhärte: | mittel |
| Wassertemperatur: | 70 °C |
| Ziehzeit: | 1 - 2 Min. |
| Dosierung: | 1 - 2 gestrichene TL |
Mehrfacher Aufguss möglich:
Ziehzeiten je Aufguss 1. ca.65 Sek. | 2. ca. 30 Sek. | 3. ca. 30 Sekunden, 65° - 70°C
Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:
Wollenhaupt GmbH, Gutenbergstr. 33-35, 21465, Reinbek, DE
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